三道特色小吃的做法
1：驴打滚
材料：
圆糯米2杯 水2杯
豆沙馅300公克 熟黄豆粉200公克黑糖蜜少许
步骤：
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖平成厚0.3公分的长方形片状。
3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅，舖平成长条形，将糯米饭片捲起成圆柱形(豆沙馅包在里面)，依序做好3份，放入冰箱冷藏1∼2小时。
4.冰凉后取出切成每段3∼4公分长的圆柱状，外表裹上熟黄豆粉，淋上黑糖蜜即可。
2：伯爵红茶奶酥饼干
材料：
低筋面粉240克，黄油140克，细砂糖50克
2包伯爵红茶，4T牛奶，1/2小匙盐，1/2小匙苏打粉；
步骤：
1：红茶泡入牛奶，浸泡30分钟；
2：黄油软化，搅拌均匀，添入细砂糖和盐，用电动打蛋器搅拌均匀无颗粒为止；
3：然后加入步骤1的红茶奶汁，再用电动打蛋器搅拌均匀；
4：低粉和苏打粉混合，过筛，倒入步骤3中；
5：直接用偶的爪子，开始揉搓面团，一点点的，整合成光滑面团；
6：将面团装保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，松弛；
7：取出松弛好的面团，分割20克/个，搓圆，用手掌轻轻的摁，直径大约5厘米的圆饼形即可；
8：烤箱预热170度，上层，上下火，18分钟；（视自家烤箱而定）
3：肉松蛋卷
材料：
中筋粉60克 鸡蛋2个 胡椒粉 半克
肉松60克 黄芥末酱 15克 水 适量
橄榄油 适量 盐 适量
步骤：
1、肉松放入小碗中，放在一边备用。
2、面粉和鸡蛋放入碗中，加入盐和胡椒粉，加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。
3、取一个煎锅，锅中放入适量橄榄油，将搅拌好的面糊倒入锅中，转动锅底摊成小饼。
4、小饼上抹一些黄芥末酱。
5、肉松放在饼上。
6、卷好切成约一寸宽的小段，就可以准备食用了。