这个方法让你距离张艺兴更近
众所周知，张艺兴可是切切实实的吃货一枚呀。在极限挑战中那根本停不下来的嘴，还有那句经典的：努力努力再努力啊，再吃个饭啊。都能从中感受到艺兴熊熊的吃货心。
还有之前的sheep长沙站签售会，当主持人问：艺兴，你的人鱼线还好吗？那一瞬间的呆萌反应真是小绵羊本色出演了。随即他就即兴弹奏了一曲：为什么人鱼线没有了？是因为好吃的东西。真是萌死人了。
而在很多综艺上采访被问到最喜欢的菜是什么的时候，张艺兴都会说出是辣椒炒肉。从中真的可以看出他对这道菜的喜爱。还在给师傅的生日祝福上也有辣椒炒肉这道菜的出场呢。为了距离爱豆更近一点点，现在就让我们get这款爱豆同款菜吧。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。
辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。
菜品特色
主料是辣椒和猪肉，主要烹饪工艺是炒。
做法一
食材准备
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
注意事项
关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。
做法二
食材准备
猪瘦肉3两，粟米笋、蘑菇若干，蒜头2瓣，盐、生抽、料酒各适量。
制作步骤1、青椒洗净去籽，用手掰块；蘑菇用手撕成条；粟米笋切滚刀块；肉切丝用生抽腌上；
2、热锅温油，将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒，肉丝变色即可盛出；
3、锅中再倒入少许油，爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒，后放入青椒，加盐调味，稍加些水，炒1分钟左右；4、菜将熟时，倒入肉丝，并调生抽、料酒和水淀粉，颠锅，翻匀即可。
做法三
食材准备
肉丝，青椒，各适量。
制作步骤
1、肉丝洗干净，然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。
2、青椒洗干净，切丝。
3、锅中底油，油热加入姜丝爆香一下，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。
以上几种方式的做法，教你轻轻松松就能get到爱豆同款菜。还不快快动起手来。