小吃|三种特色小吃的做法(含步骤)

1: 炸南瓜丸子

炸南瓜丸子

金黄酥脆的南瓜丸子,首先将经过蒸熟,再油炸,外皮酥脆、内里软糯可口,作为一道饭后小吃,是非常不错的选择哦!

材料:

南瓜300克、面粉100、克糯米粉250克、白糖适量

步骤:

1:首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上

2:锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅

3: 接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。

4:准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子

5:锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!

小提示:

1、蒸熟的南瓜有很多水,把水倒掉。

2、搓丸子时,如果软面团沾手,抹上植物油再搓。

3、喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉。

4、炸制过程中,需要不断推压,这样受热均匀,膨胀效果好,颜色也均匀

2:牛奶燕麦

牛奶燕麦

材料:

优粹麦麦片2片、奶粉25克、开水150毫升、坚果适量、果干适量

步骤:

1:准备好新康利麦片和奶粉,将麦片放入杯子里。

2:加入奶粉,倒入热开水。

3:搅拌均匀,简单的营养早餐就做好啦,可以加入自己喜欢的坚果或果干(杏仁、榛子、核桃、蔓越莓干、蓝莓干),口感丰富,充满能量。

小提示:

1、如果没有奶粉,可以用甜牛奶或纯牛奶煮沸后再放入麦片。

2、加入坚果或果干,风味更佳。

3:胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜瘦肉粥

材料:

大米20克、糯米100克、水1500克、胡萝卜60克、瘦肉100克、盐适量、蚝油1小滴

步骤:

1:电饭煲里加入洗干净的米和水,按稀饭模式,先把白粥煮好。

2:肉切丝加盐、蚝油拌匀,胡萝卜切碎。

3:把电饭煲里煮好的稀饭,倒入锅中,加入胡萝卜碎,大火烧开煮1-2分钟。

4:倒入肉丝在锅中划开,中小火煮个7-8分钟即可。

小提示:

1、在电饭煲里煮粥就省去了在锅边守候等待溢出的烦恼,选择稀饭模式就可以了,因为煮好后还要与配菜一起煮一会儿。

2、早上吃这碗粥,可以用预约模式,这样早上起来白粥就煮好了,倒入配菜花个10分钟左右煮煮就好了。

3、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的,是不用勺子可以喝的粥,喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。

参考文献:http://www.haodou.com/。