山东美食之旅

山东美食之旅

俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。每当我们去到一个地方旅游，最迫不及待的应该就是品尝当地美食了。好吃的食物能让人心情愉悦，我觉得美食都有一种迷人的魔力。

今天让我们来到山东，品尝一下当地的美食。

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜的口味以咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。能让我们食客的味蕾感受到食物最鲜美的味道。

写到这里，小编都忍不住要流口水了。就让我来为大家介绍一下山东的特色鲁菜吧。

1.德州扒鸡

德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有近百年的历史，现在许多南来北往的旅客经过德州，都要慕名购买扒鸡品尝；各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。

2.油焖大虾

鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。让人食指大动。

3.九转大肠

九转大肠，山东济南的传统名菜，鲁菜经典菜肴。

4.葱烧海参

鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。

5.清汤燕菜

燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席。燕窝色白如雪，质地软滑，汤清澈晶莹，口味鲜醇，沁人心脾。

这些菜都是小编非常喜欢的鲁菜，希望大家在山东旅游的时候能品尝一下，保证不辜负大家的期望。

一起来一场说走就走的山东美食之旅吧。