中医认为，气的主要作用是温煦人体，血的作用是溽养人体。气血在人体是互相滋生和相互依赖的，所谓“气为血之帅，血为气之母”，即气可以生血，推动血液的运行，防止血液流到血管的外面去。血可以作为气的载体运行全身，并给气以充分的营养。但生病的时候，气血又可以互相影响。临床上经常出现气血两亏的情况，引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。
气血双补推荐食谱
百合红枣银杏羹
原料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
制作：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效。
当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
四物汤
这里的四物汤指的是红豆、花生、红枣、红糖。这四样食物都是日常非常普遍的食物，但其都具有补气血的作用。做这道四物汤前可将红豆、花生先放到水中浸泡，然后把材料放到水中用大火烧开，然后改小火慢慢煮直至红豆烂了加入红糖进行搅拌均匀就可。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆、红枣这些本身就具有滋阴补血的作用，同时为了使粥更黏稠也更有营养我们特地在粥中加入具有益气养血的山药，这几种材料一起熬成粥喝不仅可补血益气，同时还能促进血液循环，但提醒一下这款粥不是很好消化，所以胃寒的女性建议不要轻易的偿试。