“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。
蔓越莓银耳梨粥
- 准备好主料。
- 梨去皮挖球。
- 砂锅加水，放入银耳，开火。
- 水开后放入米。
- 搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。
- 煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。
- 煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。
- 搅拌均匀，盛入碗中。
雪梨山楂糖水
1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗净切成小块或细丝备用;
2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中，加入冰糖、水(没过食材)大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。
蜂蜜梨汁
1、 将准备的梨子洗净待用。
2、 将梨子切成小块。
3、 在榨汁机里放入一碗水，将切好的梨也放进去。
4、 榨好的汁用滤网过滤掉果渣。
5、 加入适量的蜂蜜。
雪梨南杏里脊汤
1 里脊肉500克，切成正方小块
2 雪梨去皮洗净，挖去内核，切成大块
3 生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用
4 将里脊肉过沸水氽烫至熟，捞出滤干血水，备用
5 电紫砂锅内注入沸水
6 将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中
7 然后加入氽过水的里脊肉
8 加入一勺猪油
9 约炖煮2小时后，开盖加入雪梨，盖上锅盖，再继续炖煮2小时即可